Naciones Unidas declaró al 2012 como el “Año Internacional de la Quinua”


La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró al año 2012 como el “Año Internacional de la Quinua”. En ese contexto el Programa de Desarrollo de los Estados Unidos (USAID) a través del proyecto PRA lanzará la campaña de consumo de quinua en el país. Es un alimento nutritivo. Contiene 10 aminoácidos esenciales para el ser humano.

La quinua es reconocida por la  FAO como parte de los “Sistemas Importantes de Patrimonio de la Agricultura Mundial” y  por la OMS como “Alimento del Futuro”.

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  1. La quinua alimento de todos los tiempos « Voz Regional

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