El 90% de la pesca en Perú se destina a la fabricación de harina y aceite de pescado


Burneo: El 90% de la pesca va para la fabricación de harina y aceite El 90% de la pesca en Perú se destina a la fabricación de harina y aceite de pescado, informó el ministro de la Producción, Kurt Burneo. Sin embargo, subrayó que lo que se busca es “revertir este escenario incrementando el consumo per cápita de recursos hidrobiológicos”. En ese sentido, dijo que su despacho está realizando diversas acciones para incrementar la oferta e impulsar el consumo de especies marinas. “No es posible que un kilo de pollo tenga el mismo precio que el kilo de jurel, o que el kilo de lenguado cueste el triple que el kilo de churrasco. Tenemos que reorientar la pesca para que la población pueda beneficiarse con proteínas a base de recursos marinos”, resaltó.

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